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ご馳走としてのラーメン！で、いま一番好きな店はココ。ご馳走なので、数か月に一回しか行きませんが。 　約一か月ぶりの更新・・・。この間も書きたい記事のタネはたくさんあったのですが、育てることはできず（涙）でも、なんとか元気にやっていましたよ。学校のお仕事では、期末試験の作成・採点を本日ようやく終えました。 　そこで今日は夕方から近所の「おふろの王様」へ。この冬もケロリ会まで２ヶ月を切っているので、しっかりと自主トレです（笑） 　その帰りに寄ったのが、「○麺堂」（まるめんどう）。 　カウンターのみ11席の店内。微妙な緊張感のただよう若いご夫婦が切り盛りされているお店。何しろ丁寧なつくりで、毎回どのメニューを頼んでも美味しいのがすごいです。 　まずは定番メニューの拉麺（らーめん）。 　香ばしいにんにくがスープの隅々まで主張する、味わい深いとんこつのスープに、程よく細い縮れ麺がしっかり絡みます。そして何といっても、半熟の味付玉子と燻し焼豚が、思わずウマーい！と声に出るくらい美味しい！大好きです！！ 　そして、今の期間限定麺 ワンタン麺 「ＡＬＷＡＹＳ」。 　高度成長期のいわゆる懐かしの「ラーメン」。僕はまだ生まれてませんでしたが、でも懐かしい感じ。そして、すごい旨味のしょうゆ味です。妻とシェアして食べます。両方とも美味しいのでそれがちょうどいい感じ。 　こっちのチャーシューは歯ごたえがあって、噛みしめると味がしみ出る、燻し焼豚とはまったくの別モノ。こちらのご主人の仕事は本当にきめ細かく、まさにラーメン職人という雰囲気があります。ただし、完全主義が過ぎるからか混み合ってくるとややテンパった感じになり、それが奥様との間に微妙な緊張感を生みます（笑）奥様はそれをうまくいなしながら、適切に補助していく絶妙のコンビネーション。 　あ、あと忘れてはならないのは、「まるめんごはん」（ややピンボケですが）。 　ご飯の上に、燻し焼豚ときのこをにんにく醤油で炒めたのがどかっと載っています。売り切れのときが多いですが、ある時はかならず注文します。 　美味しいラーメン屋をいつも教えてくれる大学院の先輩はここの常連で、ときどき期間限定麺の情報を教えてくれます。今回も 「ＡＬＷＡＹＳ」のことを聞いて、久しぶりに行ってきましたよ。近所にこんなにおいしいラーメン屋があるなんて、なんて幸せでしょうか！ 　ずいぶんとさぼりましたが、自分の記録として大事なので、これからは少しずつアップしていきます（予定）。今日はそのリハビリでした。 ［データ]　○麺堂（まるめんどう) 定休日　　日曜／第２・第４水曜 営業時間 昼11:30〜15:00 夜19:00〜23:00（スープ切れ次第終了） 練馬区関町南4-25-18 電話 03-5991-5058

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