テーマ:伊予柑

伊予柑の季節の秘密兵器

 昔から大好きな伊予柑は、この季節は買い物のたびに必ずかごに入れてしまう特別な果物。何が好きって、実は食べるよりも皮を剥くのが大好きなのです。  もともと柑橘類が好きで、温州ミカンも、ハッサク・甘夏・清見オレンジ・ポンカン・デコポンなどなど他の晩柑類も好きだけど、やっぱり伊予柑への愛は別モノです。外皮を剥く時のほとばしる香気。…
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